Micro vinificatore

Micro vinificatore

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Contenitore ideale per sperimentare nuovi prodotti ed ottenere vini esclusivi. Idoneo per vini bianchi e rossi. Travaso senza pompa per caduta, senza sbattere il vino. Semplice, economico, facilmente gestibile. Agitatore interno orizzontale. Dimensioni e capacità  a richiesta del...

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Vinificatore autosvuotante doppio scomparto

Vinificatore autosvuotante doppio scomparto

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La forma e la posizione del setto interno favoriscono il delestage facendo in modo che il contatto liquido-cappello sia il più naturale possibile, dando origine a vini di alta qualità. Il travaso del vino è notevolmente migliorato ed avviene senza l’impiego di pompe ed altri contenitori. Il contenitore è dotato di tutti i sensori per il controllo e l’automazione del processo di vinificazione. Nessuna persona entra più nel contenitore per la pulizia interna,...

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Vinificatore autosvuotante

Vinificatore autosvuotante

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Vinificazione di tipo tradizionale garantita dall’irrorazione del cappello con irroratore motorizzato rotante ed oscillante contemporaneamente.ed oscillante contemporaneamente. Il processo di vinificazione è completamente automatizzato e gestito tramite appositi strumenti e quadro di controllo. Il fondo tronco-conico ed una pala rotante motorizzata, favoriscono la fuoriuscita delle vinacce senza ulteriori azioni manuali. Possibilità di fondo piano inclinato....

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Vinificatore

Vinificatore

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Serbatoio a struttura verticale, con tetto conico e fondo piano inclinato poggiante su gambe saldate e piedini regolabili. I Vinificatori Aginox, interamente in Acciaio Inox Aisi 304 – 316, dotati di fasce di condizionamento termico, sistema di pompaggio e rimontaggio del mosto, aspersione del “cappello” attraverso irroratore centrifugo o motorizzato, quadro elettrico di gestione, permettono una vinificazione di tipo tradizionale a elevato standard...

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